こんにちは!
車町薬局、事務員のUです。
立春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。
私はぽかぽかした気候で散歩をするのが好きなので、早く暖かくなってほしいです。

春になると、錦帯橋の桜を見に行くのが、毎年の楽しみです。
（写真は昨年のものです）

私の趣味はお菓子やパンを作ることです。
学生の頃からよく作っており、
最近はコロナ禍で外出することも減った為、
凝ったものにも挑戦するようになりました。

写真は「塩バターパン」です。
このパンはよく作るパンのうちのひとつなのですが、よりおいしくなるように
分量を調整したり、いつもと違うバターを使ってみるなどして、研究中のパンです(^○^)
自分の納得いくものができるととても達成感があります。

お菓子の中で好きなのはシフォンケーキです。
シフォンケーキを作るときは、
ベーキングパウダーは使わないという強いこだわりがあります。
メレンゲだけで作るふわふわ感は格別です。

パンつながりで今はまっているパン屋さんを紹介します!

岩国市麻里布町にある「リュッケベーカリー」さんです。

毎月変わる期間限定商品や、サクサク食感のクロワッサンなど、
食欲そそられる商品がたくさん置いてあり、ついつい沢山注文してしまいます(笑)
おすすめはミルクフランスです。
是非行ってみて下さい!

今はコロナ禍で大変なときですが、
美味しいものをたくさん食べて体力をつけて乗り越えましょう‼